忙しい時の味方、牛丼のテイクアウト。

我が家では、アプリやWeb経由で吉野家や松屋のテイクアウトを利用しています。

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さて、この牛丼のテイクアウト、美味しくて手軽で良いのですが、牛丼のご飯(=白米)により糖質を摂取してしまうことが唯一のデメリットです。

糖質制限中の方にとっては悩ましいところですが、実は、牛丼を食べても太らない方法があるのです。

  • ご飯を冷ましてから食べると、太らない!
それは、炭水化物を冷ましてから食べること。
これを実行するだけで、痩せることが判明しているのです。

でも、実は炭水化物を食べながらでも、やせる方法があります。しかも、その方法は「ごはんを冷まして食べる」、たったそれだけ。そこには、驚きのメカニズムがあります。

ごはん、パスタ、うどんなどを冷ますと、その中に含まれる炭水化物が、レジスタントスターチという「ヤセ成分」に変身! これを摂ることで、脂肪が燃えるんです。

池谷敏郎著『炭水化物を食べてもやせる!レジスタントスターチ式ダイエット』 

したがって、熱々で食べるより味は落ちてしまいますが、ダイエットのためには、ご飯が冷めてから食べるようにしましょう。それだけで、肥満を防止することが可能になるのですから、試してみる価値は十分にあります。


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我が家では、毎日、朝食代わりにゆで卵を食べています。

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皆さんは、ゆで卵を食べる時に、どのような調味料をつけていますか?

実は、普段使っている調味料を、少し良質なものに変えるだけで、普通のゆで卵が驚くべき味に早変わりするのです。

本日の記事では、我が家でいつも使用している、ゆで卵を食べる時に付ける、オススメのオーガニックな調味料をご紹介します。


◉皇帝塩

我が家では、料理に使用する塩は、市販の精製塩ではなく、ミネラル分が豊富に含まれている「皇帝塩」を使っています。

[皇帝塩の特徴]

1) 食べておいしい。味がまろやか。

2) 海水を天日干ししただけなので海水中のミネラルがそのままの形で残っている。つまり、人体の体液と非常に近い。精製したり、人工的な熱を加えると体液から離れてしまう。

3) 人体の血液のpHは7.4であるが皇帝塩も7.4と同じである。釜で煮ると8.0~9.5と強アルカリ性になる。

4) 皇帝塩を食べていると体液が浄化されてきれいになる

5) 加熱していないので海水中の酵素が残っており、微生物を活性化し食品の発酵(味噌・醤油等)を促進する

皇帝塩とは? - 無添加良品 By 皇帝塩本舗 

◉松田のマヨネーズ

ゆで卵につける調味料としては、塩以外にも、マヨネーズがあります。

もちろん、このマヨネーズにも、市販のものとは異なるオーガニックな製品が存在します。

その一つが「松田のマヨネーズ」です。

平飼いされた健康的な鶏が生む新鮮な卵や、製造方法にこだわったなたね油やりんご酢など、ひとつひとつの原料を丁寧に厳選しました。シンプルな構成だからこそ、原料そのものの品質が引き立ちます。松田のマヨネーズのおいしさは、原料のおいしさです。

厳選原料だけで作った「松田のマヨネーズ」 - びんちょうたんコム

それでは、この「松田のマヨネーズ」の原材料を見ていきましょう。

食用植物油

なたね油製造一筋の米澤製油が伝統的製法で作る、圧搾一番なたね油だけを使用しています。
油脂の製造に一般に用いられるヘキサン、リン酸、シリコーンなどの合成化学品を徹底的に避けて丹誠込めて作られています

卵(平飼い)

有精卵を生む環境の中で自由に運動している健康な鶏の新鮮な卵(全卵)を使用。
遺伝子組み換えやポストハーベスト農薬散布の餌は使用していません

りんご酢

ポストハーベスト農薬の心配のない国内産りんご100%果汁(厳選した旬のストレート果汁)でつくったアップルワインを発酵させた本来の純りんご酢です。
発酵過程でアルコールは添加していません。香りがよく、りんごの旨味と酸味、甘味の調和がとれています。



伊豆大島産の海塩「海の精」使用。
打ち寄せる黒潮の精麗な海水を太陽と風の力で濃縮し、火の力で丹念に炊き上げるという、日本特有の伝統的な製塩法で作られた昔ながらの伝統海塩です。
60種類以上の天然ミネラルを含む海水が濃縮されており、ナトリウムだけでなく、健康保持に欠かせないマグネシウム、カルシウム、カリウムが豊富に含まれています。 原料は海水だけで、それ以外の塩や添加物は使っていません

蜂蜜

甘味として、砂糖の代わりに国産百花密を使用。100%蜂が集めた蜂蜜です。

香辛料

100%からし菜の種を粉末にしたマスタードです。食味の違いを作り出します。 甘口と辛口の違いはマスタードの量の違いです。

厳選原料だけで作った「松田のマヨネーズ」 - びんちょうたんコム

さて、ここまで原材料を見てきただけでも、皇帝塩松田のマヨネーズがいかにオーガニックな商品であることは一目瞭然です。

しかし、私が言いたいのは、理屈はともかく、一度、この味を体感してほしい、ということです。

オーガニックというのは、あくまで知識であり、実際にその味を堪能していただければ、その美味しさに、単純に感動していただけること間違いなしです。

「オーガニック=健康なもの」、というだけではなく、「=美味しいもの」、という事実を、ぜひこの皇帝塩松田のマヨネーズをゆで卵に付けてご自身の舌で味わってみてください。


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2018年ワールドカップの初戦で日本代表がコロンビアに歴史的な勝利を挙げたことで、一気に注目の的となった大迫勇也選手。

その高校時代のストイックなエピソードがスポーツニッポンの記事にて紹介されています。


大迫 同級生が語る半端ないストイックぶり、そして半端ない男気とは

スポニチアネックス
2018年6月20日

同級生が語る大迫のストイックさがまた、半端ない。

鹿児島城西高時代「クーラーつけると明日の試合に影響出るから」とチームメートにエアコンの使用を禁止。同じ理由で炭酸飲料やお菓子も口にしなかった。   

このストイックさが、ワールドカップでの素晴らしい結果につながったのは間違いありませんが、ここで、私たちは一つの疑問に直面します。

それは、なぜ炭酸飲料やお菓子を口にしないことが、スポーツにおける好結果につながるのか?
という疑問です。

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実は、スポーツにおけるパフォーマンスを左右するのは、血糖値であることが分かっています。
 
これまで何度も述べてきたように、本来、健康な人の血糖値は70〜140くらいの間に収まっています。それが人間の体にとってベストであり、頭脳も明晰で高いパフォーマンスを上げられる状態だけらです。
 
そういうメカニズムをよく理解しているからこそ、サッカーの日本代表選手も血糖値の管理に注力しているのでしょう。 

牧田善二著『医者が教える食事術 最強の教科書――20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方68』 

このように、サッカーにおいてそのパフォーマンスを左右する血糖値ですが、これは何もスポーツに限った話ではありません。

勉強や仕事においても、同じことが言えるのです。

意識していなくても、現代のビジネスパーソンは糖質の過剰摂取傾向にあります。

「どうも集中力が続かない」
「いいアイデアが浮かばない」
「体がだるくてスッキリしない」
「すぐに眠気に襲われる」

こういう状態にあるときは、「糖分が足りない」のではありません。とりすぎなのです。
つまり、あなたの食事に大きな問題があると気づいて下さい。

どのような種類の仕事であっても、パフォーマンスを上げたいなら、血糖値は70〜140の間に収めること。そして、少しでも上下させないことが重要です。

牧田善二著『医者が教える食事術 最強の教科書――20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方68

仕事や勉強、スポーツで成果を上げたかったら、今すぐ糖質制限をしましょう。
それがあなたに、間違いなく最高のパフォーマンスをもたらしてくれるはずです。


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30歳になり、第一子を産んだ後でもスリムな体型をキープしている女優の榮倉奈々さん。

その美しさの秘密は、ストイックな生活にありました。

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スリムなプロポーションが際立つ榮倉奈々の食事情とは?「夜ほとんど食べない」

NOSH
2018.06.15 14:53 

スリムなプロポーションが際立つ榮倉さんですが、普段の食について話が及ぶと、「気にしていなくはないですけど、基本的に何でも好きなものを食べます。バランスと量、食べるタイミングだと思っています」と話します。

「基本的には朝は7~8時、昼は12時くらいに摂り、夜はほとんど食べません」と驚愕の食生活を明かした榮倉さん、「食べるときもありますけど、基本的に朝と昼で栄養が摂れると信じているので、あまり食べません。特別な日が毎日続かないようにしているっていうか」と理由を話し、決して無理はしていないそう。 

榮倉奈々さんの子供を産んだ後でも保っている素晴らしいプロポーションと美しさの秘密は、彼女のストイックな1日2食生活にあることは間違いないでしょう。

実は、少食は、体型だけでなく、肌のツヤを含めたアンチエイジングにも有効であることが、海外での実験から明らかになっているのです。

これはウィスコンシン大学の、研究チームが行った有名な実験です。
 
二つのアカゲザルのグループのうち、片方には70パーセントにカロリー制限したエサを与え、もう一つにはカロリー制限していないエサを与えました。これを20年間続けたところ、カロリー制限した方のアカゲザルの生存率が1・6倍に伸びたというのです。

さらに、死因にも注目です。
 
カロリー制限されたアカゲザルは、加齢による病死は3分の1、ガンや心臓病の発病率は半分未満に減り、糖尿病の発病率はゼロだったといいます。
 
しかも、ただし単に長生きするだけではありません。

カロリー制限したほうのサルは歳をとっても肌にハリ・ツヤがあり、また性機能も衰えにくかったともいいます。
 
より少なく食べることが、美容的なアンチエイジングや性機能維持にもつながる可能性があるということです。
 
内海聡著『1日3食をやめなさい!』 

私が少食を勧めるのは、上記のように、アンチエイジング効果が理論的に裏付けされていることももちろんですが、それ以外に2つの理由があります。

  • 少食のおかげで、主人も私も若返った
  • 少食はお金がかからない美容法である

  • 少食のおかげで、主人も私も若返った
私が今回のような記事を書いているのは、決して榮倉奈々さんの影響からだけではありません。

最大の理由は、実際に、私たち夫婦が少食(=1日2食)を実践したことで容姿が若返ったからです。

まず、今年45歳になる夫ですが、いまだに中学時代と同じ体型(身長170センチ、体重50キロ)を維持しています。
メタボの中高年で溢れている現代ニッポンにおいて、これはある意味、奇跡だと言っても良いでしょう。
もちろん、お腹もライザップの広告のように凹んでおり、腹筋も割れています。
そして、容姿も実年齢よりも10歳以上若く見えます。

しかし、夫はジョギングもジム通いも水泳もしていません。
それどころが、大のスポーツ嫌いです。

そんな夫がなぜ奇跡的に体型を維持できているのか?

その理由はただ一つ。小学校高学年から今まで、足掛け35年間朝食抜きの1日2食生活を続けてきたからです。

参考記事:なぜ私の夫は劣化しないのか?

このことからもわかるように、運動嫌いな人が痩せるために必要なこと、それは1日2食生活にすることなのです。

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夫につられるように、いつしか私自身も朝食抜きの1日2食生活に移行していきました。

その結果、 長年47キロで変わらなかった体重が、わずか3ヶ月で43キロにまで落とすことができたのです(身長は153センチ)。

その甲斐あって、少しぽっちゃり気味だったお腹もへっこみました。

  • 1日2食は、お金がかからない 
そして、何よりもこの1日2食を自信を持っておすすめしたい理由が、この美容法には、お金がかからないからです。単純に考えても、食費は3分の2になりますから…。

お金もかからず、運動嫌いな方でも気軽に始められるダイエット法である1日2食生活。

あなたも早速始めてみませんか?


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登場人物 

のび太:高学歴で大企業に勤めるダメリーマン

:のび太の妻。「死ね!!!と罵倒された日本」の「保育所建設反対運動が起きるオワコン都市東京」で働くパート保育士

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「ねえ、のび太さん。なんか最近妙に肌ツヤ良くない? 」

のび太「そうかな?」 

「そうよ。何かツヤツヤしてすごく顔色がいいわ。若返ってる感じ…。」

のび太「昨日鏡みたら、以前はあったおでこのシワが無くなってたよ。」 

「そういえば、以前はあったほうれい線も消えてるじゃない。エステとか行ったんじゃないの?」

のび太「行ってないよ。今の我が家にそんなお金があるわけないじゃないか!」

「でも、間違いなく若返ってるわよ。のび太さん…」


このところ、夫が異常なまでに若返っています。
ほうれい線とおでこのシワが跡形もなく消え、肌にはツヤが戻り、実年齢より10歳は若く見えます。

一体夫に何が起こったのでしょうか? 

夫の行動を観察していたところ、その答えは、意外なところにありました。

我が家では昨年から、うつみんのセレクトショップで購入した「ありがとうボトル」で作った水素茶を飲むようになっています。

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ありがとうボトル


その説明書には、37℃のお茶をボトルに入れてから12時間で水素茶が出来上がると書いてありますが、なんと、夫は、その説明書の通りに作らずに、お茶をボトルに入れてから24時間以上放置していたのです。


「のび太さん。ちゃんと説明書の通りに作らなきゃだめじゃない!」

のび太「しょうがないよ、12時間経った時に入れ替えるのを忘れてしまって、気がついたら24時間以上経過していたんだ。でも、出来上がった水素茶は、少し酸味が強いけど問題なく飲めるよ。」


実は、この、「ありがとうボトル」で作る水素茶は、説明書どおりの12時間で作ったものでも、桁外れの水素量を含んでいます。

小鹿 おもしろいデータがあります。10月5日にこの商品にお茶を入れて、1週間入れっ放しで、10月12日の溶存水素量は1万500ppb(10・5ppm)です。

内海 すごい。

小鹿 僕らの知識だと、水の中に入る溶存水素量はマックスで1800ppb(1・8ppm)ぐらいだと思っていた。本にもそう書いてあるわけです。ところが、はかるとこの数字が出た。

「これ、間違っていませんか」と測定機関に電話したら、「うちがいいかげんなデータを出したと思っているんですか」と逆に怒られたぐらいです。

内海聡著『うつみんの凄すぎるオカルト医学 まだ誰も知らない《水素と電子》のハナシ

そして、この「ありがとうボトル」にて、長時間(=12時間以上)入れておいたお茶から出来た水素茶は、凄まじいほどの抗酸化作用(=還元力)をもたらすことがわかっています。

編集部 お茶を入れて普通は24時間のところを、1週間ぐらい放っておくとこうなる。これは体にいいんですか。
 
小鹿 僕はいいと思います。僕は余命1週間と言われたら、まずいと言おうが何と言おうがそれでも飲むかもしれませんね(笑)。
 
内海 味は悪いけれど、水素量だけは多い。そうすると、ボトル1個ではダメですね。味噌みたいに発酵◎◎茶を作って1週間とか2週間置いておいて、それを飲まないとダメですね。

内海聡著『うつみんの凄すぎるオカルト医学 まだ誰も知らない《水素と電子》のハナシ』 

もちろん、私の夫が10歳も若返ったことと、この「ありがとうボトル」で24時間放置して作った水素含有量の多い水素茶を飲んだことは、ただ偶然に過ぎません。

何と言っても、上記の著書で紹介している医師の内海聡氏自身が、オカルト商品と名付けているくらいですから(笑)。

「ありがとうボトル」は、還元作用を体現する代表的なオカルト商品です。

このボトルは陶器のボトルにお茶を入れると、高い酸化還元電位(マイナス400〜600mV)が測定でき、水素が発生するお茶ができるというトンデモ商品です。

水素が発生することは実験でも証明されており、本当はトンデモでもなんでもありません

この陶器は水では使用できません。お茶でなくてはならず、その理由はポリフェノールから水素をつくり出すからです。

さらにこの商品の優れたところはいろんなお茶からつくり出せること。究極的にはペットボトルのお茶からでさえマイナスイオンのお茶がつくれます。

内海聡著『うつみんの凄すぎるオカルト医学 まだ誰も知らない《水素と電子》のハナシ


のび太「いいかい、静ちゃん。いくら僕が若返ったからといって、「ありがとうボトル」のこと、絶対にブログに書いちゃ駄目だからね。」

「どうして?他の人にとっても有益な情報でしょ。たくさんの人にシェアした方がいいに決まってるじゃない…。」

のび太「違うよ!もしも僕の同年代の人たちがこの「ありがとうボトル」で作った水素茶を飲んで全員若返ってしまったら、せっかくの僕の若さが目立たなくなっちゃうじゃないか!!」


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